超市蔬菜配送的运作之散装蔬菜

上篇文章说了超市蔬菜配送运作的精品蔬菜，这次讲解一下散装蔬菜的相关知识。旺泰佳送往超市的无公害蔬菜有两种规格--整件的和分拣后小扎的。

整件散装蔬菜

当无公害蔬菜从云南、海南、山东等产地采摘后装进泡沫箱后，运过来广东的旺泰佳分拣中心进行安全检测以及核验登记，然后根据订货量送往超市，到超市后再包扎分拣上货。这种超市蔬菜配送运作方式的好处是整件散装蔬菜送到各大超市后，保鲜地更好。

分拣后的散装蔬菜

整件无公害蔬菜运送到深圳旺泰佳分拣中心后，进行分拣和简单采摘处理（例如采摘烂叶），按照单份重量包扎成一小扎，再根据订单量送往各大超市。这种超市蔬菜配送运作方式的好处是超市收到无公害蔬菜是处理好的，没有烂叶之类的，直接上货即可，方便快捷。

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